Repas - Dégustation, Marché
Pennautier 11610
Le 16/06/2024
50 ans de bio au Domaine LOUPIA ! A partir de 10h, entrée libre. Animations, repas bio local, marché de producteurs... Le repas entièrement bio est réservable au 07.71.78.39.94 jusqu’au 10 juin 2024 au tarif de 20€. Au menu : crudités, grillade agneau ou porc, légumes de saison, fromage et café.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Montlaur 11220
Le 16/06/2024
Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... SPIRULINE DU VAL DE DAGNE - Emmanuel Rousseau - Pradelles en Val Nous cultivons artisanalement la spiruline depuis 2014 sur une ferme de taille modeste, à Pradelles en Val. À tous les stades de la culture, nous faisons des choix pour une spiruline de qualité. Certification Ecocert « Spiruline écologique » depuis 2020, actuellement en Bio AB. Nous vous accueillerons sur notre ferme et nous vous expliquerons les processus de production (de la culture, en passant par la récolte, la transformation et le séchage). Vous pourrez déguster différentes recettes à base de spiruline, observer la spiruline au microscope et acheter nos produits. ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Montlaur 11220
Le 16/06/2024
Il était une fois, un coup de foudre pour des carignans centenaires... Voilà comment tout a commencé pour moi en 2015 à Montlaur. Après une petite restructuration, il y a deux ans, j’exploite désormais 6,5 ha de vignes en conversion BIO : Muscat petits grains, Carignan, Cinsault et Syrah. Tout au long de la journée, je vous invite à venir découvrir l’histoire de ma jeune exploitation et de ma toute petite cave. Dégustation de mes vins, cartagène et vinaigre sont au programme, nous partagerons pour sûr, un moment convivial, parole de vigneronne obstinée! J’ai le plaisir d’accueillir chez moi, deux fermes amies: - Le GAEC des Garrigues Arquettoises qui amènera quelques brebis pour le plaisir des petits comme des grands et vous proposera à la vente sa production de viande d’agneaux et porcs fermiers. - La ferme « La Basse-cour de Carcassonne », éleveur et producteur diversifié qui vous proposera à la vente ses volailles d’ornement (nombreuses variétés de poules, canards, paons, faisans...), ses œufs de canes ou ses œufs de poules à couver, ses légumes du moment, ainsi que tous les produits qu’il transforme: confit de canard, crème d’ail, gelée de thym, confit d’oignons, jus[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Montferrand 11320
Le 07/07/2024
A l’ombre des arbres, confortablement installés sur l’herbe ou à des tables, vous pourrez déguster en famille ou entre amis un panier pique-nique 100 % SIQO d’Occitanie. Au menu, l'excellence des produits d'Occitanie - Apéritif de bienvenue ou jus de fruits Bio - Viandes et salaisons (Label Rouge, AOP, IGP) accompagnées d’un aligot à la tome fraîche de l’Aubrac. - Fromages (AOP, IGP) - Fruits et légumes - Douceurs - Vins IGP Pays d’Oc, AOP/IGP vins du Sud-Ouest, vins du Languedoc AOP/IGP A partir de 11h30 : le pique-nique des produits d’excellence d’Occitanie ouvre ces portes De nombreuses animations pour petits et grands. – Animation musicale – Vente de produits « d’excellence d’Occitanie » – Jeux en bois, sculpture sur ballons, maquillage pour enfants – Balade commentée au Seuil de Naurouze : explications sur le canal du Midi, l’œuvre de Pierre Paul Riquet, l’obélisque érigé à sa mémoire... Réservation en ligne obligatoire dans la limite des places disponibles. Tarifs : 40€* pour le panier pique-nique et le kit pique-nique pour 2 (10€ pour les enfants de 6 à 12 ans). * 2€ sont reversés pour le projet replantation du canal du Midi. Entrée libre pour les enfants[...]
Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Malviès 11300
Le 26/08/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Venez découvrir les vins BIO du Château Guilhem de notre Appellation « Malepère » le temps d’une soirée dans notre magnifique parc aux arbres centenaires de notre Château de style directoire. Afin d’animer votre dégustation, le groupe de musique WHITE BEANS et deux food truck seront présents pour raviver vos papilles : Le Santa Maria et le Fish&Chips.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 14/07/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 18/08/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 04/08/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 28/07/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 07/07/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 21/07/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 25/08/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation
Laure-Minervois 11800
Le 11/08/2021
Joan, vigneron et accompagnateur VTT vous fera découvrir le terroir viticole de Laure-Minervois, et déguster les vins bio de son domaine. Tous les mercredis matin, en juillet et août. Payant : 15€ pour la balade et dégustation ou 27€ si location de vélo. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Luc-sur-Orbieu 11200
Le 17/10/2021
Voilà l'occasion rêvée de partager la vie, les rêves et les coups de cœur d'un vigneron pendant les vendanges, le temps d'un déjeuner. Nous marcherons ensemble vers notre point de vue préféré, au sommet du Mourrel de Luc, pour observer la faune et la flore locales, typiques de la garrigue méditerranéenne. Une fois au sommet de la colline, nous parlerons de l'importance du terroir, avec un aperçu majestueux des contrastes géologiques et climatiques qui façonnent les Corbières. Nous dégusterons enfin notre pique nique gourmand dans des parcelles de vigne plantées au cœur de la pinède, un lieu magique, bien loin des sentiers battus. 11h00 : départ pour une randonnée facile d' 1h (prendre de bonnes chaussures et un coupe vent), agrémentée d'explications sur toutes les composantes de notre terroir viticole (climat, géologie, botanique, cépages et modes de culture) . 12h00 : apéritif servi debout au point de vue panoramique; lecture de paysage à 360° et dégustation d'une sélection de vins bio de la Famille Fabre. 13h00 : pique nique champêtre concocté par le chef Sim, avec des bouchées gourmandes et un buffet de gâteaux; servi assis dans un écrin de verdure au milieu de la garrigue. 15h00[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 13/11/2021
8ème Rendez-vous des Vins bio de l’Aude, dans l’enceinte de l’Abbaye de Saint hilaire, berceaux du plus vieux brut au monde. Lors de ce week-end, les visiteurs auront donc la possibilité de déguster et faire leurs achats parmi 60 vins regroupant différentes AOP (Limoux, Corbières, Minervois…) et IGP (Haute-Vallée de l’Aude, Pays d’Oc…). Cette année, un vigneron de Haute Garonne (Villaudric) est également invité. Le visiteur sera accueilli à l’entrée avec un livret des vins exposés et un verre sérigraphié, lui permettant de déguster à sa guise. Les vignerons seront présents et pourront répondre aux questions autour des tables de dégustation, dans un esprit particulièrement convivial. Ateliers, expositions, dégustations avec accords mets et vins, balade vigneronne, chasse aux trésors pour les enfants mais aussi de la restauration BIO sur place vous serons proposé sur les deux jours. L’entrée (5€/pers) permet d’avoir accès aux dégustations des vins avec un verre sérigraphié et à l’ensemble des animations.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 14/11/2021
8ème Rendez-vous des Vins bio de l’Aude, dans l’enceinte de l’Abbaye de Saint hilaire, berceaux du plus vieux brut au monde. Lors de ce week-end, les visiteurs auront donc la possibilité de déguster et faire leurs achats parmi 60 vins regroupant différentes AOP (Limoux, Corbières, Minervois…) et IGP (Haute-Vallée de l’Aude, Pays d’Oc…). Cette année, un vigneron de Haute Garonne (Villaudric) est également invité. Le visiteur sera accueilli à l’entrée avec un livret des vins exposés et un verre sérigraphié, lui permettant de déguster à sa guise. Les vignerons seront présents et pourront répondre aux questions autour des tables de dégustation, dans un esprit particulièrement convivial. Ateliers, expositions, dégustations avec accords mets et vins, balade vigneronne, chasse aux trésors pour les enfants mais aussi de la restauration BIO sur place vous serons proposé sur les deux jours. L’entrée (5€/pers) permet d’avoir accès aux dégustations des vins avec un verre sérigraphié et à l’ensemble des animations.